המטבח הירוק

ארוחת בוקר חמה היא בגדר חובה ברפואה הסינית וגם באיורוודה. טוב לאכול אותה בין 07:00 ל-09:00 בבוקר, זוהי השעה הסינית לארוחת בוקר. אוכל חם ומזין, אחרי שעות הלילה בהן הקיבה הייתה בצום, עושה הבדל עצום ביום שלנו, מסייע לתפקוד בריא ויעיל של מערכת העיכול ושל גופינו.
דייסת אורז היא מתוקה וטעימה במיוחד ובכל זאת אני משתדלת לא להפריז בדייסה זו. הסיבה לכך היא שלפעמים נדמה שאורז הוא הדגן המפורסם והנגיש מכולם. חשוב לזכור שיש שפע של דגנים נוספים, ולא לצמצם את אכילת הדגנים רק לאורז, ולכן אם אתם גם ככה נוהגים לאכול אורז בכל ארוחה, אולי תעדיפו את דייסת שיבולת השועל.

ולהלן המתכון: