המטבח הירוק

לפני שהפכתי לטבעונית חבבתי ארוחות בוקר במסעדות עד מאד. הקונספט הזה של מנה חמה + לחמים + טאפאסים + סלט... הייתי משוגעת עליו. לקח לי זמן לעלות על קונספט מקביל טבעוני, שיכול לכלול חביתת חומוס, או נגיסי בטטה, לחם שאור, ממרחים שונים, סלט מושקע, כוס שייק, דייסת בוקר ועוד...